Нечеловеческая музыка...

"...Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборного риса, разбухающего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет небес, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье"." - так описывали рецепт этого кушанья еще во времена Тамерлана.
( Collapse )

В Баку есть очень вкусная кофейня, правда Львовская. Подают там шоколад ручной работы, горячий шоколад и напитки с шоколадом, тортики...( Collapse )

Курица-несушка может приносить 250-300 яиц в год. На одно яйцо ей требуется сутки.

Яйца продукт популярный, важный, полезный - поэтому-то и фабрик, производящий сей продукт много. Как не потеряться - ведь и яйцо может быть некачественным. Я покупаю "Окское" яйцо уже довольно давно - проколов еще не было. Поэтому-то и стало интересно, как же производят данный продукт.
( Collapse )

... звездой с неба. Отчего же не продать звезду, если на нее нашелся покупатель? Как он будет ею пользоваться? А это, извините, его проблемы! Он просил продать звезду - ему продали. О лестнице на небо пусть побеспокоится сам или просит Аллаха, чтобы тот сбросил эту звезду вниз.".(Kont)
( Collapse )

Катык - напиток особый.( Collapse )

Тоненькие, почти прозрачные, нежные с яркой зеленью и вкраплениями солоноватого сыра внутри, выпекаемые на выпуклой сковороде... это я об Азербайджанских кутабах.( Collapse )

25 ноября отмечается Международный день мант. Без этого традиционного блюда не обходится ни одно застолье в Центральной Азии.

История мант начинается с легенды о хитроумном китайском полководце Чжугэ Ляне,( Collapse )

"..Нет в жизни полного счастья, по крайней мере, когда имеешь дело с дарами джиннов..." читаем мы в сказке о Старике Хоттабыче и...соглашаемся).( Collapse )

Гастрономический фестиваль в Москве продолжается до конца месяца, еще можно успеть попробовать необычные, вкусные блюда от известных рестораторов.( Collapse )

В начале я увидела в меню название - уже интересно), потом принесли блюдо - красиво), а когда попробовала - поняла что это очень мое блюдо ( Collapse )