А уж сколько блюд из кукурузы готовят. Сегодня у меня - суп с кукурузой и сыром.
Обжариваем бекон (или грудинку), добавляем сельдерей, лук, чеснок. Затем картофель. Ещё немного обжариваем и заливаем бульоном ( можно водой). Когда картофель сварится, добавим кукурузу и варим до готовности.
В тертый сыр добавить ложку картофельного крахмала, чтоб сыр ко дну кастрюли не приставал. Тем временем в суп добавим сливки, затем сыр. Все время помешиваем. Когда сыр полностью растворится - снять кастрюлю с огня.
Я подаю суп с зеленью и зелёным луком
Journal information