Хилэр Беллок
Думаю многие слышали о русских сырах и сыроварнях, которые начали свою деятельность на волне санкций. И про сыроварни Олега Сироты тоже, наверно, слышали.
Истринская сыроварня Олега Сироты - была открыта 7 августа 2015 года в годовщину принятия Россией ответных мер на западные санкции.
Заедем?) Промахнуттся невозможно, большая надпись "СЫР" у дороги.
Зайдём в магазин.
Там все сыры дают пробовать и совсем не обязательно покупать сыр целыми головками, отрежут любое количество.
Всего в продаже было более 10 видов сыров. Сыры по вкусу довольно схожи. Выделяются вымоченные в алкоголе: вине, пиве, медовухе
Еще в продаже молочная продукция - купила йогурт, с вишней и со смородиной понравилось, вкусно.
Сыроварня находится "за стеклом", все производственные процессы открыты для обзора.
Далее помещение, в котором проходит созревание сыра.
Есть небольшая музейная экспозиция, рассказывающую об истории сыроварения.
За отдельной витриной подарок чемпионов мира по футболу. Повара сборной франции купили для будущих чемпионов 400 кг истринского сыра.
Далее идём на небольшую экскурсию на ферму.
Теперь пойдём на ферму
Коровы йоркширской породы, телята - увидев нас устроили перекличку и построились для угощения)), правда ничего кроме фотоаппарата у меня не было(((.
Гуси, козы, куры на улице - можно покормить)
Поездка получилась интересной и познавательной)
Journal information