appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Сыыыыр

"Если древность будет единственным испытанием благородства, то сыр - очень благородная вещь ... Родословная сыра явно выше всех рекордов."
Хилэр Беллок

Думаю многие слышали о русских сырах и сыроварнях, которые начали свою деятельность на волне санкций. И про сыроварни Олега Сироты тоже, наверно, слышали.


Истринская сыроварня Олега Сироты - была открыта 7 августа 2015 года в годовщину принятия Россией ответных мер на западные санкции.

Заедем?) Промахнуттся невозможно, большая надпись "СЫР" у дороги.

Зайдём в магазин.


Там все сыры дают пробовать и совсем не обязательно покупать сыр целыми головками, отрежут любое количество.


Всего в продаже было более 10 видов сыров. Сыры по вкусу довольно схожи. Выделяются вымоченные в алкоголе: вине, пиве, медовухе

Еще в продаже молочная продукция - купила йогурт, с вишней и со смородиной понравилось, вкусно.



Сыроварня находится "за стеклом", все производственные процессы открыты для обзора.

Далее помещение, в котором проходит созревание сыра.

Есть небольшая музейная экспозиция, рассказывающую об истории сыроварения.



За отдельной витриной подарок чемпионов мира по футболу. Повара сборной франции купили для будущих чемпионов 400 кг истринского сыра.
Далее идём на небольшую экскурсию на ферму.

Теперь пойдём на ферму

Коровы йоркширской породы, телята - увидев нас устроили перекличку и построились для угощения)), правда ничего кроме фотоаппарата у меня не было(((.



Гуси, козы, куры на улице - можно покормить)


Поездка получилась интересной и познавательной)

Tags: Подмосковье, еда, животные, сыр, фото
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Праздничная, вольная, белохлебосольная

    Тагарга-матагарга, Вот какая ярмарка! Праздничная, вольная, Белохлебосольная!... Тагарга-матагарга, Упоенье — ярмарка, — Общее, повальное,…

  • "Овечном"

    Один из способов классификации сыра - по типу молока. Гомеровский циклоп Полифем готовил сыр так "Белого взял молока половину, мгновенно заквасил,…

  • Ореховые гренки + blue cheese

    Вкус у сыра с плесенью – неповторимый. Одни имеют резкий привкус. Другие – мягкий, сливочный. Каждый из видов уникален. Первый сыр с плесенью…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments