appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Музыка для лепешек))


"Существует легенда, согласно которой бухарский эмир, отведав однажды удивительно вкусных самаркандских лепешек, приказал доставить к себе лучшего в Самарканде хлебопека и велел ему испечь такие же лепешки у себя в Бухаре. Хлебопек исполнил приказание, но вкус готовых лепешек получился отличным от самаркандского. Рассерженный эмир призвал хлебопека к ответу. В свое оправдание тот сказал: «Здесь нет самаркандского воздуха»…


и в Ташкенте воздуха самаркандского нет, но! В Ташкенте есть "Чорсу" - вкусный, колоритный, узбекский рынок - люблю я его, особенно "обжорный ряд")) я писала о нем и ещё напишу)).

Но сейчас о лепешках с Чорсу--пышные, мягкие с вкусной корочкой.. мммм...

И, кстати, присмотритесь, что используют формовщики вместо доски? Узнали? Правильно - грампластинки), да как же ловко приспособились)


Вот ещё одна" удивительность" любимого Чорсу))

А у меня ещё есть интересности, продолжение следует))
Tags: Узбекистан, еда, путешествия, фото, хлеб
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • РазноЦветное....

    Скажи, а жизнь какого цвета? – Она? Зелёного, как лето. Ещё я точно-точно знаю: Она, как осень золотая. Как море синее бывает, Бывает желтой, как…

  • Вчера..

    "Вчера ко мне приходило счастье. Оно было одето в осень, пахло разноцветными дождями и почему-то пряниками. Мы сидели на кухне, я угощал его…

  • Бухарская осень

    Воротами совсем иного мира, Предстала перед нами Бухара." (с) Бухара — один из древнейших городов Узбекистана и Центральной Азии, некогда…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments