appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

И хлеб, и зрелища!

 
...это неофициальный девиз проходящей сейчас на ВДНХ в павильоне 57- 16-ой выставки «Пекарня-Макароны-Интерсладости-2011».
1109989_1IMG_7099 (700x426, 131Kb)

...Полной мерой нынче хлеба
Выдает земля для нас...
А.Яшин

1109989_1IMG_7065 (700x466, 139Kb)
1109989_1IMG_7051 (700x499, 160Kb)
1109989_1IMG_7074 (700x466, 160Kb)

1109989_1IMG_7192 (700x466, 125Kb)

"ПЕКАРЬ"
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой.
С.Михалков

1109989_1IMG_7189 (700x496, 125Kb)
Технология изготовления теста с дальнейшим выпеканием хлеба известна давно. Впервые дрожжевое тесто, предположительно, придумали 4 тысячи лет назад. А вот упоминания о первых профессиональных пекарях, которые зарабатывали себе этим ремеслом на жизнь, относятся к XII столетию до н. э., когда в Египте появились в продаже первые булочки. Вообще эта древнейшая цивилизация дала миру самый распространённый и наиболее удобный для обработки сорт пшеницы. Пекари как профессия получили распространение только в XX веке, так как до этого большинство людей выпекало хлеб у себя дома.…

1109989_cats (700x236, 126Kb)
1109989_cats2 (700x192, 106Kb)

1109989_cats3 (700x157, 101Kb)
Бублик, баранку,
Батон и буханку
Пекарь из теста
Испек спозаранку.
В. Бахревский

1109989_1IMG_7028 (700x483, 124Kb)
Несколько фотографий с выставки
1109989_1IMG_7034 (700x455, 116Kb)
1109989_1IMG_7037 (444x600, 213Kb)
1109989_1IMG_7043 (700x447, 153Kb)
1109989_1IMG_7049 (700x453, 152Kb)
1109989_1IMG_7069 (700x445, 131Kb)
1109989_1IMG_7094 (700x492, 142Kb)
1109989_1IMG_7101 (700x563, 155Kb)
1109989_1IMG_7112 (700x466, 212Kb)
1109989_1IMG_7119 (472x600, 250Kb)
1109989_1IMG_7124 (700x466, 162Kb)
1109989_1IMG_7127 (700x466, 160Kb)
1109989_1IMG_7047 (405x600, 175Kb)1109989_1IMG_7156 (700x466, 121Kb)1109989_1IMG_7115 (400x600, 227Kb)
 
Tags: Москва, выставки, хлеб
Subscribe
promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments