appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

"Центр Плова"

домплова (11 of 11)
"...Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборного риса, разбухающего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет небес, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье"." - так описывали рецепт этого кушанья еще во времена Тамерлана.
домплова (1 of 11)
домплова (3 of 11)
Потомки этого великого воина пытаются сделовать этому рецепту, правда сейчас в рамках требований сан.эпид.станций)))
домплова (2 of 11)
домплова (5 of 11)
"Центр Плова" в Ташкенте очень популярное заведение не только у туристов и местных жителей. Приехав туда, мы довольно долго пропускали машины какого-то дип.корпуса, плов лучше есть горячий...
домплова (7 of 11)
домплова (10 of 11)
Видов плова в Узбекистане очень много, в каждой области свой и я их перепробовала очень много и продолжаю пробовать, но до сих пор самый самый для мены это Бухарский Ош-Софи о котором я рассказывала
Tags: #Узбеки_Стан, Узбекистан, еда, фото
Subscribe

Posts from This Journal “#Узбеки_Стан” Tag

  • ... милый мой...)))

    "Бухгалтер, милый мой бухгалтер. Вот он какой - такой простой. Бухгалтер, милый мой бухгалтер, А счастье будет, если есть в душе покой.." - а на…

  • Дорога

    Все в тающей дымке: Холмы, перелески. Здесь краски не ярки И звуки не резки. Здесь медленны реки, Туманны озеры, И все ускользает От беглого взора.…

  • Столб как коммунальная квартира

    Причем не один столб - а ряд столбов, много столбов)) По дороге в Нурату стоят такие, и там аистов - по три гнезда на столбе, правда жители не в…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments