appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

"Завтра’к Шефа"

Мероприятие для поваров «Завтра’к Шефа» форум для ведущих профессионалов ресторанной индустрии. На него собираются эксперты, предприниматели и повара – все те, кто идут в ногу со временем, делают актуальные проекты и формируют современную русскую кухню.
завтрак
Бренд грузинских вин "Шато Мухрани" - участники фестиваля. Ох эти грузинские шато, была в нескольких и рассказывала даже)
завтракшефа1 (36 of 45)
завтракшефа1 (37 of 45)
завтракшефа1 (42 of 45)
А теперь по площадкам
завтракшефа1 (9 of 45)
Площадки фестиваля - АКАДЕМИЯ ПИЦЦЫ (о которой я рассказывала) – Пицца наверно самое популярное блюдо во всём мире, и поэтому мастерство в приготовлении пиццы становится для шеф-повара важным показателем его профессионализма. На площадке провели отборочный этап Чемпионата России по пицце в центральном федеральном округе.

ШЕФ.TALKS, ШЕФ.БИЗНЕС – Главная сцена. Главные герои российской и зарубежной гастрономии.
завтракшефа1 (23 of 45)
ГАСТРОЛАБ – те, кто уже успешен на своей кухне, научился работать с поставщиками, наладил систему контроля и учёта и делает своё дело великолепно. Шеф-повара рассказывают каким оборудованием оснащены их кухни, как они формирует фонд оплаты труда, как им из года в год удаётся придумывать новое меню, иногда не для одного проекта. Каждый выберет для себя свой рецепт и презентацию от шефа-эксперта.
завтракшефа1 (28 of 45)
завтракшефа1 (30 of 45)
завтракшефа1 (26 of 45)
ШЕФ.ОГОНЬ – профессионалы, специалисты по приготовлению блюд на огне. ШЕФ.SKILLS, ШЕФ.ПОДАЧА...
завтракшефа1 (1 of 45)
И конечно посуда
завтракшефа1 (7 of 45)
завтракшефа1 (10 of 45)
завтракшефа1 (14 of 45)
завтракшефа1 (21 of 45)
Мероприятие,кстати, интересно не только профессионалам. Можно узнать о заведениях, продуктах, технике и конечно, попробовать новые блюда...
завтракшефа1 (3 of 45)
завтракшефа1 (4 of 45)
завтракшефа1 (6 of 45)
завтракшефа1 (24 of 45)
завтракшефа1 (29 of 45)
завтракшефа1 (32 of 45)
завтракшефа1 (33 of 45)
завтракшефа1 (45 of 45)
Tags: Москва, Россия, еда, фестиваль, фото
Subscribe

Posts from This Journal “фестиваль” Tag

  • "Бабушка с дедушкой"

    "Бабушка рядышком с дедушкой Столько лет, столько лет вместе. Бабушка рядышком с дедушкой Дружно поют эту песню...." (с) Коллекция кукол "Русская…

  • "Русские начала"

    ""Одна поближе подошла; Княжне воздушными перстами Златую косу заплела С искусством, в наши дни не новым, И обвила венцом перловым Окружность…

  • Quilt Fest 2020

    "Одеяло теплым облаком укутывало меня. Каждый его квадрат был словно страницей занимательной книги. Вот какой-то кораблик в волнах, вот яркий…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments