appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

"Полковнику никто не пишет"- сезонное меню

"Хорошо сделанный салат должен иметь определенную однородность; он должен иметь идеальный смысл для всех ингредиентов, разделяющих тарелку." Йотам Оттоленги...
полковник (28 of 69)
О таких салатах из сезонного меню Кафе "Полковнику никто не пишет" я и хочу рассказать, хотя об одном уже рассказала "Салат в "Полковнике")))".

А теперь вот - настоящий, летний, с сезонными овощами, казалось бы что особенного, а вот соус, да, да, да - именно он - с авокадо, йогуртом и..наверно что-то еще, как всегда секретное от шефа)))
полковник (33 of 69)
полковник (38 of 69)
А это салат с жареным сыром Халуми, болгарским перцем, томатами - соус медово-горчичный...
полковник (39 of 69)
полковник (45 of 69)
Но не салатом единым богато сезонное меню в Полковнике. О рыбе я уже тоже успела написать)) "Государыня рыбка"

В сезонном меню есть и мясные блюда - "Баранина в соусе Демиглас"
полковник (32 of 69)
Не сказать о моем самом любимом всесезонном блюде в Полковнике я, конечно, не могу. Те кто меня читает знают - это гречка с тушенкой, которую делают только там))

Пирожки - я их домой всегда беру, после такой сытной еда уже нет места для них, но уйти не взяв с собой эти нежные, мягкие пирожки я не могу)))

Наговорила много, фотографий много - но главное - очень советую, будете на Китай-Городе обязательно зайдите к "Полковнику никто не пишет" на завтрак, обед, ужин или просто посидеть на уютной веранде с чашечкой кофе или освежающего напитка....
полковник (24 of 69)
полковник (1 of 69)
полковник (60 of 69)
А еще "Полковник.." любит дарить подарки. По коловому слову "офицер" вам выдадут карту постоянного клиента, а она ох как пригодится - еда там сууупер вкусная!!!)
Tags: Москва, Россия, еда, мясо, рыба, салат, фото
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • "Центр Плова"

    "...Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего…

  • Шоколадные воспоминания

    В Баку есть очень вкусная кофейня, правда Львовская. Подают там шоколад ручной работы, горячий шоколад и напитки с шоколадом, тортики... То,…

  • Белое яйцо - как традиция

    Курица-несушка может приносить 250-300 яиц в год. На одно яйцо ей требуется сутки. Яйца продукт популярный, важный, полезный - поэтому-то и фабрик,…

promo appassionata_lr february 12, 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments