И в ритме блюза снег скрипит.
Народ в тепло валом валит,
Горячий кофе души греет...<>
Давай-ка, пташечка,
Еще по чашечке,
Мы не в Швейцарии с тобой живем.
Они стесняются
И пьют наперстками,
А мы с тобою души отведем!
Зоя Ященко
в Москве на территории культурного центра ЗИЛ прошел первый Cezve Coffee Festival — российский фестиваль кофейной индустрии.
В фестивале участвовали бариста, шеф-бариста, представители кофейной индустрии из городов России. Гости попробовали разные сорта кофе, разной обжарки с разными добавками. Вкусное мороженое, специально к фестивалю был создан новый вкус)). Посетителей научили правильно заваривать кофе. На площадке фестиваля прошли каппинги (профессиональные дегустации) разных сортов кофе
Профессионалы индустрии приняли участие в нескольких чем пионатах "Cezve/Ibrik-2019" (Отборочный на чемпионат мира) и "Brewers cup" (Отборочный на чемпионат России). Организатор фестиваля Хюппенен Марина владелец, директор сети CezveCoffee, трехкратный чемпион России и бронзовый призер чемпионата мира в категории cezve/ibrik.
Journal information