appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

"Рыба моей мечты"...

пельмени (12 of 21)
Изобретение пельменей китайцы приписывают доктору по имени Чжан Чжунцзин, жившему в последние годы эпохи Восточная Хань (конец II века н.э.). Уйдя на пенсию, он отправился в родную деревню, где увидел, какие беды и лишения преследуют местных крестьян. Поскольку дело было зимой, многие бедняки замерзали насмерть или отмораживали отдельные части тела, что приводило к серьезным осложнениям. Особенно часто случались отморожения ушей. Добросердечный доктор разбил палатку на центральной улице деревни, развел огонь, поставил на него огромный котел с водой. Пока вода закипала, он замесил бараний фарш с перцем, добавил лечебные и согревающие травы, разделил фарш на небольшие кусочки, которые обернул тестом и залепил в форме ушек. Готовые "ушки" он разливал по тарелкам вместе с бульоном и подавал беднякам. Очень скоро случаи отморожений в деревне прекратились. Свое лечебное блюдо Чжан Чжунцзин назвал "цзяоэр", или "нежные ушки", что впоследствии превратилось в знакомое нам цзяоцзы.
пельмени (20 of 21)
Сейчас эта вроде простая еда превратилась в настоящее произведение кулинарного искусства. Каких только пельменей не делают- начинки, цвет, форма...
пельмени (5 of 21)

пельмени (3 of 21)
Недавно попробовала я пельмени от компании "Лепим и варим", а поскольку рыбу люблю - то и купи ла на пробу "Рыбу моей мечты" с лососем и сливочным сыром. И не ошиблась - вкусно, сытно - нужно повторить))
пельмени (15 of 21)
Tags: еда, кулинария, рыба, фото
Subscribe

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • "Игристый" сет

    Гастрономический фестиваль в Москве продолжается до конца месяца, еще можно успеть попробовать необычные, вкусные блюда от известных рестораторов.…

  • Тарама

    В начале я увидела в меню название - уже интересно), потом принесли блюдо - красиво), а когда попробовала - поняла что это очень мое блюдо -…

  • "Обед, смею вам напомнить, – важнейшее кулинарное событие дня!"

    писала в одном из своих романов Агата Кристи. Многие писатели довольно детально описывают такое "главное событие")) Сначала подробно описывалось…

promo appassionata_lr february 12, 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments