
Предлагаю вам, друзья мои в первый рыбный день нового года зайти в мой любимый Ташкентский ресторан SalSal и отведать вкуснейших рыбных блюд приготовленных из местной, узбекской рыбы...

Начнем с Судака с пюре и соусом...




Рыба отваривается, укладывается на нежнейшее пюре и украшается

Дальше - форель с белым соусом



Форель жарится на гриле, соус на сливках, овощи - все сервируется...



Но в Узбекистане без мяса никак(( Поэтому предлагаю шурпу и шашлык - кто рыбу не ест...А вот откуда в Узбекистане рыба и икра местная я расскажу дальше...
Journal information