Два сета из ресторана "Матрешка". СЕТ №1
1. Заливная рыба "Тише, Танечка, не плачь!". В этом зеленом мячике - хрен, нужно "вскрыть" и добавить к блюду
2.Стерлядь "Рахмановские щи" и к ним пряженец с визигой..
3. Блинная запеканка "Москва-Сити" - крем, ягоды, блинчики и варенье
СЕТ №2
1.Салат "Провансаль" - очень интересный яблочный сорбет, как соус
2. Телятина по-московски с грибами. Пюре и овощи. Мелко порезанное мясо, на черном хлебе, завернутое в грибные "лепестки"
3. Десерт "По калужскому тесту грезы" (Калужское тесто – уникальная сладость, которая в 18-19 веках пользовалась огромной популярностью.«соложеное тесто, знаменито калужское, сладкое, тягучее, которое едят сырым» упоминается в словаре В.Даля.)
Три такие "конфетки" с начинкой и к ним шоколад, мед и джем
Цена одного сета 1850 рублей. Пришлось добавить чай - сладости без него никак)). Наелись, десерт даже полностью не осилили...)
В "Матрешку" я еще вернусь, понравилось....)
Journal information