appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Яркий икат восточных специй



"Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг. Традиционные предметы утвари - ступа и пест, которые мать использовала для приготовления благовоний, - теперь служат более обыденным целям, впитавшиеся в них ароматы ее излюбленных пряностей и душистых веществ..." Джоанн Харрис



И вновь мы в Самарканде, на рынке...Я вдыхала теплый воздух пропитанный запахами фруктов и хлеба и старалась выдыхать очень медленно, надеясь на то, что все эти запахи и чувства останутся в памяти надолго...



И вдруг нос уловил тонкие запахи специй...ООООО...Подошли к прилавку, а там, там шоу - кулинарное, художественное, ароматное. Продавец создавал на большом подносе красочный узбекский икат из специй и пряностей...Впрочем, смотрите сами









а мы идем дальше - за яркими и вкусными узбекскими лимонами





и орехами...

Tags: Узбекистан, еда, путешествия, рынок, специи, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • Керамика Риштана

    По преданию, керамический промысел в Риштане возник больше тысячи лет назад. В IX-X столетиях, когда Риштан стал перевалочным пунктом на Великом…

  • Не пловом единым - как говорится.)))

    Что попробовать в Узбекистане, меня спрашивают часто. Понятно, я как турист, все пробую на свой вкус)). Так вот - одно из моих любимейших блюд в…

  • Музей в книге...

    "Книги — корабли мысли, странствующие по волнам времени и бережно несущие свой драгоценный груз от поколения к поколению..." Фрэнсис Бэкон Книги,…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • Керамика Риштана

    По преданию, керамический промысел в Риштане возник больше тысячи лет назад. В IX-X столетиях, когда Риштан стал перевалочным пунктом на Великом…

  • Не пловом единым - как говорится.)))

    Что попробовать в Узбекистане, меня спрашивают часто. Понятно, я как турист, все пробую на свой вкус)). Так вот - одно из моих любимейших блюд в…

  • Музей в книге...

    "Книги — корабли мысли, странствующие по волнам времени и бережно несущие свой драгоценный груз от поколения к поколению..." Фрэнсис Бэкон Книги,…