appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Яркий икат восточных специй



"Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг. Традиционные предметы утвари - ступа и пест, которые мать использовала для приготовления благовоний, - теперь служат более обыденным целям, впитавшиеся в них ароматы ее излюбленных пряностей и душистых веществ..." Джоанн Харрис



И вновь мы в Самарканде, на рынке...Я вдыхала теплый воздух пропитанный запахами фруктов и хлеба и старалась выдыхать очень медленно, надеясь на то, что все эти запахи и чувства останутся в памяти надолго...



И вдруг нос уловил тонкие запахи специй...ООООО...Подошли к прилавку, а там, там шоу - кулинарное, художественное, ароматное. Продавец создавал на большом подносе красочный узбекский икат из специй и пряностей...Впрочем, смотрите сами









а мы идем дальше - за яркими и вкусными узбекскими лимонами





и орехами...

Tags: Узбекистан, еда, путешествия, рынок, специи, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • Разве счастье стоит на месте?

    "...Опьяняющий, терпкий, близкий, ветер Азии, это ты! Долети до московских предместий, нагони меня у моста. Разве счастье стоит на месте?…

  • Живописцы, окуните ваши кисти...

    ....чтобы были ваши кисти словно листья. Словно листья, словно листья к ноябрю. .... ..... Вы, как судьи, нарисуйте наши судьбы, нашу зиму, наше…

  • "Звезды над Самаркандом" Ташкент...

    "В Востоке есть своя прелесть и свои чары, и уже один их пейзаж: горы, пустыни, оазисы, реки, степи, повитые древней дымкой - вызывают совершенно…

promo appassionata_lr february 12, 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments