appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Шакер бура - символ луны

Продолжаем пробовать вкуснейшие сладости в "Baku sweets"...о Бадамбура можно почитать тут



Шакер бура очень широко распространенная в Азербайджане сладость, правда рецепт появился в Персии в начале XVI века.



По сути, это узорчатое печенье, невероятно вкусное и выполненное в полусферической форме. Оболочка этого лакомства изготавливается из нежнейший хрустящей вафли. А внутри этой оболочки скрыта великолепная начинка, состоящая из смеси орехов и сахара.



Считается, что первую шакер-буру делали из песочного теста и миндаля. Сейчас тесто для него делают не только песочное но и замешивают на дрожжах, а в качестве начинки используют все виды орехов.



Неповторимые ароматические нотки этому замечательному десерту придаст некоторое количество молотого кардамона











Tags: Узбекистан, еда, кулинария, путешествия, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • Наследие...

    Культурное наследие – важная часть жизни каждого народа. И вещь это не только важная, но и удивительная - сколько ни черпай из его источников, меньше…

  • "ВОСТОК. ДРУГАЯ КРАСОТА"

    "Как женщины между собой не схожи! Напоминает сокола одна; Другая ласточкой сидит на кровле; Одна - журавль среди цветов и трав; Другая - утка…

  • Кукольные гости

    Вот вот уже прямо сейчас эти сказочные птицы унесут на своих ярких крыльях занавес и мы с вами окажемся...в детстве...Да, вот именно так - театр…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments