Я никогда не была в Баку, да и в Азербайджане не была(( не доехала еще)) Но знакомство уже состоялось, причем очень вкусное знакомство. Произошло все в Узбекистане, в Ташкенте - есть там очень "сладкое" место "Бакинские сладости" называется...)))
И началось оно, знакомство это с очень вкусного "пирожка" под названием Бадамбура...
Бадам -это миндаль. Бура- от слова бурмаг- то есть винтить. Все не так уж трудно на первый взгляд.
Много лет назад создавались эти рецепты, в них мудрость древнего Востока, желание угодить вкусу того, кто захочет попробовать лакомство и привкус сказок сказки «Тысячи и одной ночи»
а мы продолжаем рассказ о "Бакинских сладостях"
Journal information