appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Авантюрно-романтические "Кусочки"



Иногда, расположившись на кухне в утренний час выходного дня, думаешь о том, как скучно мы живем. Эти слова героя фильма "Ирония судьбы, или С легким паром" относились к жизни, в которой пропал дух авантюризма. А как же дух романтизма, к примеру,... в еде? Почему, создавая какое-нибудь блюдо для завтрака, обеда или пикника, мы так просты в своих кулинарных и художественных проявлениях? Да, просто не хватает времени на такой вид романтизма, к сожалению...(



А праздника-то хочется, и авантюризма и романтизма...Знаете что, советую обязательно посетить авантюрно-романтический ресторан на Шаболовке, с таким простым, но очень интригующим названием "Кусочки" - вот там и авантюра в тюремной клетке или медицинской палате и романтика - за столиком вагона ресторана или в птичьем саду и воспоминания - ретро-квартирные))).













небольшая, но очень уютная веранда



Это интерьер, о кухне рассказывать бесполезно, ага - совершенно бесполезно!!)) Пробовать нужно все - обязательно!!))Стараниями создателя, владельца и шефа ресторана Максима Горячева - кухня в "Кусочках" это...





- Запеченный кабачок, фаршированный уткой с яблоком, кукурузой, покрытый сыр-ной коркой



- Шашлычок из молодой кукурузы с разными овощами и чесночным маслом



- Салат из арбуза с брынзой, кленовым сиропом, рукколой и бальзамиком



- жареная икра сазана с лисичками тушенными с помидорами и чесноком. Подается с бочковым огурчиком



- крем-суп из молодой кукурузы и обжаренных лисичек с прованскими травами



Тар-тар из говядины с пармезановым мороженым с подложкой из фасолевого паштета



Салат с запеченной утиной грудкой - замешивают его прямо перед вами)))



Свиные ребрышки маринованные в темном пиве на луковой подложке, суп в хлебе, борщ









Большой стейк Тамагавк, который подается на виселице







Рыба в банке, именно так - в банке, потому как открыв банку даже фотографировать не успеваешь, нужно быстро есть, удержаться просто сил нет)))





О напитках в "Кусочках" я уже рассказывала



Были мы большой компанией, попробовали много, но не все...эх - не все(((





есть повод вернуться в "Кусочки"))

Tags: Москва, Россия, еда, напитки, фото
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • "Коптильня"

    "Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." Успенский…

  • Сыр со шпротами - ода супу

    "— Когда я буду Герцогиней, — сказала она про себя (без особой, правда, надежды), — у меня в кухне совсем не будет перца. Суп и без него вкусный! От…

  • DuckIt

    "Высоко под облаками летела стая диких уток. – Сейчас пролетят над нашим домом! – взволнованно объявил Томас, оторвавшись от подзорной трубы.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments