appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Колючее лакомство


Кактус это фрукт? Я не знаю, но он  вкусный))))), только уж очень много мелких косточек. В Ливане целые плантации кактусов, хотя встречаются и отдельние особи в огородах.


Называется этот кактус Опунция. В Мексике довольно много видов этого растения, из него даже делают какой-то местный напиток, а в Ливане и Сирии я встречала только такой вид. Если у вас нет в огороде кактуса, можно купить на рынке или с тележки проезжающих торговцев.
 


 Есть одна особенность, доставившая мне неприятные неприятности))) Мелкие, невидимые колючки впивающиеся в руки и доставать их потом не очень-то весело. Но человек существо упорное и когда плод успешно добыт его следует очистить от зеленой шкуры и...наслаждаться) Особенно вкусно в жаркий день - достать из холодильника парочку плодов, очистить и сидя на огромной веранде, слушать мелодию местной дудочки ( играл на ней, кстати, дедушка которому за несколько дней до нашего приезда исполнилось 102 года)


 

А вот уже информация из Интернета))

Еще ацтеки употребляли в пищу эти кисло-сладкие плоды.Итак, удалив с кожицы колючки, их можно есть в свежем, сушеном или вареном виде. В современной Мексике плоды опунции используют для приготовления различных блюд, но однажды этот суккулент слегка навредил человеку. Случилось это в 1787 году, когда опунцию случайно завезли в Австралию, и она на 150 лет оккупировала все пастбища. Животные не могли ее есть из-за колючек, и тогда в 1925 году пришлось специально завозить в Австралию аргентинскую моль. Она-то и истребила опунцию. Вот и так оказывается бывает.)))))



 


Tags: Ливан, кактусы, путешествия, фото
Subscribe
promo appassionata_lr february 12, 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments