Знали бы вы товарищи как это вкусно!!! И горячий и холодный, а копченый....слов нет - одни буквы...
Готовят его так же как и обычный сулугуни, потом приводят в "товарный вид"))
заливают кипятком
потом собирают
посыпают солью
и вот...
а еще сыр коптят
так делают и овечий и козий и коровий сыры в Абхазии
а вот и "виновники" такой вкусноты))
Ходят себе свободно по горным и не только дорогам
или отдыхают, защищаясь от назойливый "приставателей"))
и никак не могут понят, почему эти двуногие бегают вокруг и тычут прям в нос какие-то штуки черно-белые и радуются как дети))
вот такой мастер класс был у меня в солнечной Абхазии...
да и буйволов я видела первый раз в жизни, о как))
Journal information