appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Сыр из буйволиного молока...



Знали бы вы товарищи как это вкусно!!! И горячий и холодный, а копченый....слов нет - одни буквы...



Готовят его так же как и обычный сулугуни, потом приводят в "товарный вид"))



заливают кипятком





потом собирают







посыпают солью



и вот...



а еще сыр коптят









так делают и овечий и козий и коровий сыры в Абхазии



а вот и "виновники" такой вкусноты))



Ходят себе свободно по горным и не только дорогам



или отдыхают, защищаясь от назойливый "приставателей"))



и никак не могут понят, почему эти двуногие бегают вокруг и тычут прям в нос какие-то штуки черно-белые и радуются как дети))



вот такой мастер класс был у меня в солнечной Абхазии...



да и буйволов я видела первый раз в жизни, о как))

Tags: Абхазия, животные, кулинария, путешествия, сыр, фото
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

  • Праздничная, вольная, белохлебосольная

    Тагарга-матагарга, Вот какая ярмарка! Праздничная, вольная, Белохлебосольная!... Тагарга-матагарга, Упоенье — ярмарка, — Общее, повальное,…

  • "Овечном"

    Один из способов классификации сыра - по типу молока. Гомеровский циклоп Полифем готовил сыр так "Белого взял молока половину, мгновенно заквасил,…

  • Ореховые гренки + blue cheese

    Вкус у сыра с плесенью – неповторимый. Одни имеют резкий привкус. Другие – мягкий, сливочный. Каждый из видов уникален. Первый сыр с плесенью…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments