Вот таких небольших "цыпочек" сейчас продают очень активно. Небольшие, диетические и вкусные.

Я люблю запекать таких в сидре или вине.

Обжарить тушку на сковородке. В сотейник для запекания выложить лук, порезанный длинными полосками, сверху положить "цыпочку", подить сидром или вином, накрыть фольгой и в духовку, минут на 30. Затем фольгу снять, добавить порезанное дольками яблоко и вновь поставить в духовку до образования корочки.
Journal information