appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

"Согревающие воспоминания" - вариЯции на тему

Вариации на тему "Гаспачо"
«Вариации на тему "Гаспачо"»

"Что-то стало холодать, что-то солнца не видать" в Москве. Хотя нет, иногда все-же бывает, показывается, но не надолго и мало(( Вот и греемся воспоминаниями, вкусными)))
Суп Гаспачо знают у нас, наверно, уже многие - летом хорошо "идет", прохладно. А вот если продолжить помидорную традицию и попробовать это суп подогреть. Рецептов видела я в Интернете уже не мало и собрав "воедино" попробовала сделать такую вот "вариЯцию")))

Вариации на тему "Гаспачо"
«Вариации на тему "Гаспачо"»

Помидоры, вымыв,разрезав на половинки, я запекла, сбрызнув предварительно оливковым маслом, посолив и посыпав травами, и чеснок добавила на противень. Запекала не долго, минут 20 - пока не стали боль-мень мягкими)). Все что было на противне отправила в блендер, предварительно немного остудив. Затем снова в кастрюлю и закипятила приправив лимонным соком ( можно рисовым уксусом) и сахаром.Добавила очищенную от шкурки и порезанную небольшими кубиками помидорку. Конечно можно еще посолить, если мало.
На сковородке обжарила мелко порезанный лук и болгарский перец, туда же кукурузу добавила, травки всякие разные, перец и соль. Обжарила все.
При подаче в тарелку налила суп и добавила кукурузу - вкууусно))Да забыла, с черным хлебом - особенно вкусно)

Полезный совет. Когда ставите разогревать суп и садитесь за компьютер - обязательно берите с собой ложку: она напомнит вам, что суп скоро дожарится.
Tags: кулинария, рецепты, фото
Subscribe
promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments