appassionata_lr

По секрету - всему свету, я сейчас вам расскажу))

Вернувшись из Франции, южной ее части, где температура зашкаливала за 40 градусов, обнаружила я в Москве дождь, холод и какую-то осень(((. ( Read more...Collapse )

«Кассуле – это Бог окситанской кухни, – писал шеф-повар, кулинарный лексикограф и автор первой Larousse Gastronomique Проспер Монтанье в своей книге «Le Festin Occitan» 1929 г. – Бог в трех ипостасях: Бог-отец – кассуле из Кастельнодари, Бог-сын – из Каркасона и Святой Дух – из Тулузы».

Первый раз я ела кассуле в Париже оооочень давно, но вкус запомнился настолько, что очень хотелось повторить. И мне это удалось сделать в Тулузе, в кафе под названием "Кафе Виктора Гюго"( Read more...Collapse )