appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Запечённый суп...

"Дедушка и Сергей поочередно макали в соль спелые помидоры, из которых тек по их губам и рукам красный, как кровь, сок, и заедали их сыром и хлебом.
Куприн А. И., Белый пудель


Я помидоры люблю, особенно Узбекские, ем как яблоки. Но... до Узбекистана сейчас очень трудно добраться, в Москве такие помидоры всеравно не такие)), поэтому... Суп, такой себе почти вариант гаспаччо, только зимний.

Берём - помидоры, морковь, лук, чеснок - режем, соль, перец, травки-приправки и поливаем оливковым маслом (без фанатизма), все запекаем минут 30,можно побольше из за моркови..

Далее все отправляется в блендер и добавляется бульон - у меня оказался отвар от картофельного пюре, которое варилась с луком и лаврушкой). Все взбивается и готово..

Вкусный суп, а может и для соуса подойдет
Рецепт я увидела у Юлии Высоцкой
Tags: еда, кулинария, рецепты, фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Потомки шамана...

    "Несколько человек сидели у очага. От людей падали странные длинные тени. Казалось, машина времени унесла нас в таинственную даль веков, в то…

  • "Шеф в ответе" за роллы

    Вкусвилл всегда выручает, когда готовить нет ни времени, ни сил, а вкусного хочется). Четыре дня плова на "Тюбетейке", вкусно, но тяжеловато... ((.…

  • "Обьедало" в Егорьевске

    Кружка «ОБЪЕДАЛО». Гжель. XIX век - кружка "тоби".. Кружки «тоби» выпускались во множестве разновидностей. Но только одна из них изображала…

promo appassionata_lr february 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Recent Posts from This Journal

  • Потомки шамана...

    "Несколько человек сидели у очага. От людей падали странные длинные тени. Казалось, машина времени унесла нас в таинственную даль веков, в то…

  • "Шеф в ответе" за роллы

    Вкусвилл всегда выручает, когда готовить нет ни времени, ни сил, а вкусного хочется). Четыре дня плова на "Тюбетейке", вкусно, но тяжеловато... ((.…

  • "Обьедало" в Егорьевске

    Кружка «ОБЪЕДАЛО». Гжель. XIX век - кружка "тоби".. Кружки «тоби» выпускались во множестве разновидностей. Но только одна из них изображала…