appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Category:

Омурайсу


Дословно в переводе с японского «омурайсу» можно перевести как рис в омлете. Главное в нем две составляющие - омлет и рис.

Хотя, как пишут в интернете, рецепт блюда японцы позаимствовали у иностранцев в конце XIX — начале XX века. То есть, назвать его традиционно японским нельзя. Но то своеобразие, которое жители Страны Восходящего Солнца вложили в банальное для европейцев кушанье, сделало рисовый омлет омурайсу по-настоящему особенным и в духе Японии....

Итак, вариации на тему:
Омлет - 2 яйца, 2 ст. л, молока хорошо взбить и пожарить на растительном масле.

Начинка - отварной рис, обжаренная индейка, мелко порезанная, я использую Пава-Пава, лук полу кольцами, грибы чеснок, соль, специи - все обжаривается на сливочном масле.

Собрать омлет можно на сковородке, можно прямо в тарелке.-на один край положить начинку и завернуть). Полила немного кетчупом, можно ещё каким-то островато-кисловатым соусом....


Tags: еда, рецепты, т, фото
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Выходные в Коломне

    "Варвара Михайловна Болдухина хозяйничала по своей части, то есть заботилась о приготовлении впрок всяких домашних запасов: соленья, моченья,…

  • Коломенские калачи

    "А сколько там любопытного, замечательного! Вообразите, что в нескольких местах лежат на скамьях, столах и проч. хлебы, калачи, пироги и всякой…

  • Ярославская "Сказка"

    "Прелесть сказки заключается в том, что в ней человек полнее всего реализует себя как созидатель. Он не «комментирует жизнь», как любят говорить…

promo appassionata_lr февраль 12, 2019 07:19 30
Buy for 10 tokens
Островерхие, и конусообразные, полусферические и четырехгранные, круглые и купольные - словом, любого вида, какой только подскажет местный обычай и фантазия мастерицы... И это все о ней - о Тюбетейке)) Хотите убедиться? И не только узнать о формах, видах, традициях и обычаях связанных с этим…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments