О царство кухни! Кто не восхвалял
Твой синий чад над жарящимся мясом,
Твой легкий пар над супом золотым?
Петух, которого, быть может, завтра
Зарежет повар, распевает хрипло
Веселый гимн прекрасному искусству,
Труднейшему и благодатному...

Э.Багрицкий

Старый Московский район Таганка -некогда Рогожская ямская слобода, где в конце XVI века Борис Годунов поселил   государевых   ямщиков, обслуживающих дороги на Казань, Владимир и Нижний Новгород.

В особняке XIX века по адресу Большой Рогожский переулок, дом 17,  усилиями энтузиастов  общественного питания  был открыт "Музей общественного питания", ныне Музей кулинарного искусства( Read more... )

ВОРОНЫ В ПАВЛИНЬИХ ПЕРЬЯХ

19 июля — 28 сентября 2008 г.  - Государственный Дарвиновский Музей

Хотя о вкусах не спорят, эти птицы, пожалуй, самые красивые в мире пернатых. Переливающееся всеми цветами радуги оперение, украшения в виде ажурных «каскадов», причудливых «вымпелов», атласных «шлейфов» искрящихся нагрудников в форме полумесяца придают многим райским птицам совершенно неповторимый облик. Но, как это не покажется странным, ближайшие родственники этих красавиц (вернее, красавцев, так как в таких шикарных нарядах щеголяют только самцы) — врановые, то есть наши «строго одетые» вороны, грачи, галки, сороки. Поэтому и называют райских птиц иногда «воронами в павлиньих перьях».