appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Яркий икат восточных специй



"Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг. Традиционные предметы утвари - ступа и пест, которые мать использовала для приготовления благовоний, - теперь служат более обыденным целям, впитавшиеся в них ароматы ее излюбленных пряностей и душистых веществ..." Джоанн Харрис



И вновь мы в Самарканде, на рынке...Я вдыхала теплый воздух пропитанный запахами фруктов и хлеба и старалась выдыхать очень медленно, надеясь на то, что все эти запахи и чувства останутся в памяти надолго...



И вдруг нос уловил тонкие запахи специй...ООООО...Подошли к прилавку, а там, там шоу - кулинарное, художественное, ароматное. Продавец создавал на большом подносе красочный узбекский икат из специй и пряностей...Впрочем, смотрите сами









а мы идем дальше - за яркими и вкусными узбекскими лимонами





и орехами...

Tags: Узбекистан, еда, путешествия, рынок, специи, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • Кто не успел - еще не опоздал)))

    "...в каждом из тысяч маленьких листочков выколото крохотное звездное небо, тонкое, как вышивка. Поразительно и неправдоподобно было все — ящерицы,…

  • Регистан

    Я - Регистан, я сердце Самарканда, Я - памятник прошедших войн и бед. Потомок, слушай мудрости завет: "Мир береги". Жить в мире, дружбе -…

  • "И веют древними поверьями ее упругие шелка..." А.Блок

    "...Девичий стан, шелками схваченный, В туманном движется окне... А.Блок Окна, правда, не было - был подиум выставки "Тюбетейка" объединивший…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments