appassionata_lr (appassionata_lr) wrote,
appassionata_lr
appassionata_lr

Когда в узбекском доме праздник…

"Когда в узбекском доме праздник…
(Там праздник, если гость пришел…)
Вас поразит многообразьем
И щедростью просторный стол.
Похож на южные базары,
Тот стол соблазн в себе таит.



Да будь ты немощным и старым,
Проснется волчий аппетит.
Узбекский стол…
В такую пору,
Когда в Москве трещит мороз,
Он зелени и фруктов гору
Нам в лучшем виде преподнес.
Ни прозой мне и ни стихами
Не описать узбекский стол…
Вот разговоры затихают
И вносят плов..."
А.Дементьев



Отличаются рецепты плова и по своему предназначению: самый шикарный готовится на свадебное застолье, по торжественности ему уступает только плов к празднику, а обычный вариант блюда готовится в будни. Эти виды плова готовятся по-разному и содержат разные продукты...



Алишер Халилов, мастер, ошпаз приготовил в Кулинарной студии "Хлеб и Еда" один из вариантов Праздничного плова. Это был настоящий изысканный, кулинарный праздник...Фото рецепт я вам и покажу друзья мои...

































А еще салаты))







Вот такие вкусные пловы у нас были от замечательных поваров!



Ох, сколько на свете пловов...
Tags: Узбекистан, еда, кулинария, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Узбекистан” Tag

  • "Тюбетейка" - веселое расписание

    20-21 января 2018 года будут проходить заключительные дни выставки восточного прикладного и изобразительного искусства «ТЮБЕТЕЙКА» (ВЦ «Тишинка»).…

  • Келин-салом и Келинлаар

    "...быть невестой, красивой, завитой, под белою навесной застенчивой фатой..." Белла Ахмадулина Келин-салом (узб. kelin — невестка; salom —…

  • Машхурда от Sal Sal в московской "Тюбетейке"

    "Только в прочной, постоянной семье едят суп регулярно. Отсутствие супа в доме - один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия." -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments